Menu Makanan Berdasarkan Budaya

 

Dalam menentukan menu makanan keluarga, seringkali kita dipengaruhi oleh budaya yang telah kita bawa. Contohnya, di India tidak boleh memakai sapi dan kerbau sebagai bahan makanan, jadi pemilihan menu bisa diganti dengan daging ikan. Intinya tidak bertentangan dengan norma yang berlaku di masyarakat tersebut.

Hal yang lain terjadi di keluarga RRC, di mana pada saat perjamuan seringkali menikmati sirip ikan hiu, sementara hiu merupakan di posisi teratas rantai makanan, yang artinya akan merusak ekosistem jika hiu terus dibunuh dan diambil siripnya.

Solusinya adalah mengadakan kampanye tentang penyelamatan hiu dari berbagai negara, jadi menu dalam keluarga di RRC disesuaikan dengan kesadaran ekosistem dan menggantinya dengan menu lainnya.

Di Indonesia, menu keluarga memang bermacam-macam, tapi pengaruh agama lebih kental, misal dalam penggunaan bahan makanan dan bumbu pelengkap dilarang dari bahan babi. Sehingga berdampak masif bagi keluarga lain yang tidak satu agama.

Beberapa budaya juga mempengaruhi pemilihan menu, seperti ceker tidak lazim dinikmati di Sumatera bagian tengah sedangkan lebih sering dinikmati di Jawa bagian barat, di Jawa bagian barat orang-orang tidak seperti di Sumatera yang sudah biasa menikmati usus sapi dan kerbau. 

Beberapa keluarga di Jakarta juga suka menikmati Sop Buntut sebagai makanan dalam rumah mereka. Jadi, aspek budaya, agama dan norma juga berpengaruh dalam proses pemilihan makanan yang akan ada dalam menu.

Baca juga : Kuliner Legendaris Di Jakarta

Untuk itu tips buat para ibu yang bingung akan memasak apa untuk menu makan keluarga yang di hidangkan, maka anda bisa mencoba kuliner dari berbagai macam budaya yang ada di dunia ini sehingga keluarga kecil anda tidak akan bosan untuk makan makanan yang anda hidangkan di rumah.

Dan tentunya dengan demikian anda pun bisa menghemat keuangan keluarga anda karena keluarga kecil anda tidak menghabiskan uangnya untuk membeli makanan dari luar.

Jika anda merasa bingung untuk resep masakannya anda bisa mencari di internet karena di internet sendiri sangat banyak sekali resep masakan yang di sajikan dan anda hanya tinggal mempraktekan sendiri di dapur rumah anda.


Menu Makanan Berdasarkan Budaya 4.5 5 enden fnurdina Dalam menentukan menu makanan keluarga , seringkali kita dipengaruhi oleh budaya yang telah kita bawa. Contohnya, di India tidak boleh mem...


No comments:

Post a Comment

Copyright © Informasi Kita.